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植物提取物如何制作香料,使用它的注意事项

作者:南京泽朗生物科技有限公司 浏览量:151 发布时间:2020-03-23 15:36

  植物提取物是一种天然的原材料,可以通过它来提取到很多的有效成分,比如香精,还有一些我们制作香料的东西。那么,植物提取物在制作香料的时候,使用到的方法有蒸馏法、溶剂法以及压榨法这三种方法。那么,香料在制作完成之后,我们在使用的时候,注意事项是什么呢?下面就给各位读者详细的解答下。
 

 

  植物提取物如何制作香料:

 
  1、蒸馏法
 
  使用蒸馏法,首先要选择好植物的各个部位,比如说是柠檬的果皮,我们先把它们清洗干净,进行轻微的晾晒,然后再把它们放入到蒸馏器的容器里面,进行慢慢的蒸馏。
 
  2、使用溶剂法
 
  在使用溶剂法的时候,首先将花朵与溶剂按照一定的比例进行融合,然后再静置的泡置一段时间,然后再将溶液进行混合,放入到特定的容器里面去。
 
  然后再进行慢慢的加热,等到分泌出一股粘稠状的物体,然后再进行过滤,最后剩下我们自己所需要的精油。
 
  3、压榨法
 
  利用机器,将植物给压榨出来,在进行压榨的时候,需要采用一些均匀的力道,压榨出里面的精油成分,然后再进行加以利用。
 

 

  使用植物提取物制作而成的香料的注意事项:

 
  1、在使用前要进行杀菌处理
 
  在使用之前,我们要先把香料用清水进行清理干净,然后再用热水进行焖制片刻,这样就可以很好的进行杀菌处理了。
 
  2、香料要合理的搭配,并控制用量
 
  由于植物提取物香料的种类繁多,而且我们在进行做菜的时候,所使用的原料的性质也不是一致的,所以我们就需要进行合理的搭配。
 

 
  综上所述,植物提取物在制作香料方面,有着天然的优势,希望上文提及的制作方法与使用注意事项,就可以为大家带来帮助。